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发布日期:2022-11-05 04:16    点击次数:83

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鲁菜是我国八大菜系之一热久久悠悠,也曾我国历史最悠久、身手最高尚的菜系。说鲁菜在八大菜系中身手最高尚,并非是浪得虚名。在历史上鲁菜师父老是能别出机杼,创造出令人击节叹赏的厚味好菜。而咱们今天所要讲的葱味包子即是鲁菜中的经典之作,这道厚味的私有之处在于它是不见葱的葱味包子。接下来,咱们就沿途来揭秘葱味包子背后的意旨历史故事。

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葱味包子的发明源于明朝一个吃货对我方爱妾出的一道难题,这个吃货即是明朝一代诗宗李攀龙,他晚年居济南大明湖南岸的百花洲。这个吃货李攀龙相配心爱吃猪肉馅的肉包子,他家的爱妾也最擅长做肉包子。一天,李攀龙心血来潮,有利给我方的爱妾出了一道难题。他对我方爱妾说:“今天你给我做几个莫得葱的葱味肉包子尝尝,也好让我望望你的厨艺前程了莫得。”

话说,葱味包却莫得葱, 自动售货机这不是有利刁难人嘛!不外,李攀龙的这个爱妾也不是嘱托之辈,她稍一思忖便有了主意。只见她揉面、剁猪肉、上笼屉蒸……不俄顷技巧,一盘肉包子就摆在李攀龙的眼前。李攀龙就提起一个先了咬了一口,细则是猪肉馅的,又仔细瞧瞧包子里的肉馅,97久久综合亚洲色真的就莫得一根葱,但吃起来却有葱的香味!李攀龙一看大为吃惊,就忙问爱妾:“怎么做到的?”

爱妾笑着说:“很简便,即是包好了猪肉包子,在笼屉里蒸的时辰,把大葱也沿途放进去,等肉包子蒸熟了,再把葱拿掉,这样猪肉包子就有了葱香,却不见葱的影子?”李攀龙一听大梦初醒:要做有葱味的肉包,葱不一定要入馅的呀!

李攀龙的这个爱妾不仅是厨艺高尚,何况还这样聪惠机智,果然贫寒来了。恰是由于李攀龙的爱妾的奇思妙想,才竖立了葱味包子不见葱的经典之作。同期,咱们也通过此事发现难题时常披着一层“外套”,那层外套时时即是咱们的思维定式。诸位,你们说呢?

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